Marin

Caractéristiques :

Le Marin est un vin blanc sec et fruité issu du cépage chasselas.

cette cuvée est dite "Tradition" car elle est très représentative du Chasselas, sur le terroir de la commune de Marin.

elle résulte de l'assemblage de la majorité de nos parcelles (70 % de la production).

Caractéristiques:

Le nez caractéristique révèle des arômes de poire, de pêche, et de fleurs blanches (aubépine, accacia).

La bouche est droite, sans lourdeur, fruité et persistante.

Nos vins sont secs, sans sucre résiduel, le fruité est dû au cépage Chasselas.

Nous ne faisons pas de fermentation malo-lactique après la fermentation alcoolique, afin de garder plus de tension et de fraicheur dans nos vins.

Accompagnement:

C'est un vin agréable à l'apéritif, compagnon idéal de nos spécialités à base de fromage (fondue, raclette, berthoud...) ou d'un poisson du lac.

Une bouteille que l'on peut boire dans l'année ou garder 4 à 5 ans.

Depuis de nombreuses années, le MARIN "Tradition" est selectionné au Guide Hachette des Vins de France:

sélection des millésimes 2014, 2013, 2011, 2007, 2006...

Sélection également aux Guides Gilbert et Gaillard et Bettane et Dessauve.