Description
Gamay rosé
Cépage :100% Gamay
Appellation : Vin de Savoie AOP – Gamay
Terroir : Les sols sont limono-calcaires. Cette cuvée est un assemblage de nos différentes parcelles toutes cultivées sur notre commune.
Vinification :
Notre rosé est un vin de « presse » c’est-à-dire que nous pressons directement les grappes de Gamay pour en extraire le jus que nous vinifions seul.
Nous réalisons uniquement la fermentation alcoolique afin de garder de la fraicheur et de la vivacité dans ce vin.
Il est mis en bouteille après 3 à 4 mois d’élevage.
Caractéristiques :
C’est un vin léger, friand et sec.
Un nez délicat avec des arômes de framboise, de groseille. Une belle fraîcheur en bouche.
Un vin idéal pour un repas estival, une grillade ou simplement pour prendre un verre entre amis.
